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慶祝佛誕暨母親節 佛光山“佛誕餐”限量供應

豐富又美味的佛誕餐——菩提香椿面(圖片來源:鳳凰網佛教)

玫瑰花氣泡飲(圖片來源:鳳凰網佛教)

日式番茄鍋燒烏龍面(圖片來源:鳳凰網佛教)

可口美味的佛誕餐(圖片來源:鳳凰網佛教)

色香味俱全(圖片來源:鳳凰網佛教)

2018年5月12日至5月22日, 佛光山推出一年一度的慶祝佛陀生日套餐, 將在佛光山及佛陀紀念館各處滴水坊同步登場, 每一道特色餐點都深具意義和創意, 限量供應, 售完為止。 來山朝聖浴佛,

享用可口美味的佛誕餐, 身心安樂, 法喜充滿。

今年配合“與佛同行——發現佛陀的故鄉”系列活動, 滴水坊特別推出各式“佛誕餐”, 包括“菩提香椿面”、“菩提香椿飯”和“玫瑰花氣泡飲”。 香椿具有保健功能, 增強免疫力, 使身體不受雜菌侵害;在佛陀降誕之時有天女散花, 因此研製出玫瑰氣泡飲。 佛光山各處滴水坊精心製作, 大家參與佛誕慶典活動, 同時享用香積美味。

佛館禮敬大廳滴水坊、小品店滴水食堂以及佛光山傳燈樓滴水坊, 推出香椿主食, 加上些許素躁、香菇絲、番茄丁、榨菜、豆皮等配料, 澆上香椿醬, 畫龍點睛。 “玫瑰花氣泡飲”原料採用來自屏東的有機玫瑰花, 用花瓣熬製成玫瑰糖漿, 再做成氣泡飲。 鹹香滋味搭配玫瑰飲, 色香味俱全,

詢問度特別高。

佛陀紀念館佛光樓滴水坊推出日式番茄鍋燒烏龍面作為佛誕餐, 這道料理可是停辦了一年多, 因應佛誕節才推出的餐點。 番茄切丁、熬製成湯, 再依序加入杏鮑菇、秀珍菇、木耳、玉米、花椰菜等多種食材, 最後加上Q彈有勁的日式烏龍麵條, 才能做出一碗面來。 由於秀珍菇、杏鮑菇以及木耳都是自己栽種的, 新鮮又安全。 因為食材限量、工序較繁, 僅在佛誕節期間推出, 限量供應。

雙閣樓滴水坊的義大利面佛誕餐, 有口皆碑。 分為紅醬、青醬兩種口味, 紅醬以新鮮番茄切碎後拌炒, 加入香草, 最後撒上義大利香料;青醬所用的羅勒也是自己栽種的, 灑上松子後, 就是一道美味佳餚。 除了義大利面外, 還有義式橄欖麵包,

加上手工製作的蘋果肉桂醬及可口的鮮果汁。 不但讓人有飽足感, 也能感受到佛誕節的歡喜幸福感。

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